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Coliflor, todos deben estar familiarizados con ella. Hay muchas coliflores, coliflores o coliflores, pero personalmente creo que el nombre de coliflor es el más extraño. La coliflor a menudo aparece en nuestra mesa, pero ¿cuánto sabes al respecto? Hoy te presentaré a la coliflor.

Coliflor

Primero preséntate a la coliflor, hola a todos, mi nombre es coliflor, también puedes llamarme "coliflor", "coliflor"

Soy nativo de la costa oriental del mar Mediterráneo y vine a China durante los años de Guangxu hace cientos de años. Soy una verdura muy popular, mi figura aparece a menudo en mercados de verduras, supermercados, restaurantes y en las mesas de todos. No solo es delicioso, sino que también tiene un alto valor nutricional. Además de estos, también tengo un alto valor medicinal. Comparado con otros vegetales, no soy inferior en absoluto. Permíteme que te mire más de cerca.

Coliflor

Mi propia vitamina C es muy rica, en comparación con otras verduras, mi valor nutricional y efecto de prevención de enfermedades son mucho más que ellos. Después de ser probado por la medicina moderna, soy rico en una variedad de derivados de indol, que es el enemigo del cáncer. No solo puede resistir el cáncer sino que también descompone los carcinógenos, sigo siendo uno de los alimentos que contienen más flavonoides y también contengo un antioxidante Compuestos de tiocianato, por lo tanto, fui utilizado como un alimento saludable. Al escuchar esto, mi buena voluntad aumentó instantáneamente. Además, aunque lo importé del extranjero, nuestra familia de coliflor se ha desarrollado rápidamente en China y ahora China se ha convertido en el país con la mayor área de siembra de coliflor, producción total y la tasa de crecimiento más rápida del mundo.

Coliflor

Mi cuerpo es rico en fibra dietética, proteínas, vitaminas, grasas, carbohidratos y minerales. En comparación con la col china, el caroteno que contenía es 8 veces su contenido, y el contenido de vitamina B2 es 2 veces su contenido. No necesito el calcio en la leche en absoluto.

Entonces, ¿cómo elegir la coliflor?

Mira el color de la coliflor

Coliflor

Una buena coliflor es de color blanco o blanco lechoso. No importa si es ligeramente amarilla. Si el color es oscuro o hay manchas negras en los huesos de las verduras, no lo compre. Tal coliflor no es fresca. Y no es apto para el consumo.

Observe la estanqueidad de la coliflor

Coliflor

Si la coliflor es fresca afecta directamente el sabor de la coliflor. La frescura de la coliflor se puede juzgar por la cercanía entre los huesos de la coliflor y los huesos. Si los huesos de la coliflor y los huesos están cerca, significa fresco. Algunas coliflores están sueltas cuando se cocinan. Las raíces de este tipo de coliflor son fáciles de pudrir, así que preste atención al seleccionarlas.

Mira las hojas

Coliflor

La coliflor generalmente se mezcla con unas pocas hojas verdes. Podemos juzgar si la coliflor es fresca de acuerdo con la frescura de las hojas. Las hojas son verdes y llenas, por lo que esta coliflor es mejor. Además, si hay más hojas de coliflor, no es bueno, aumentará el peso de la verdura, puede pedirle al comerciante que quite algunas.